南阳市龙道生态农业开发有限公司

长期以来，在农业发展过程中，由于过量使用农药和化肥给环境造成了巨大的危害;大部分食品在加工过程中都会添加各种类型的添加剂，用来改善品质、口感、保质期，导致人们的身体健康受到危害。比如，市场上常见的面粉，大部分里面添加有增白剂，增筋剂、面粉改良剂等，做出的食品吃着没有面粉特有的香味。食品安全问题，越来越引起人们的重视，促使人们对现代农业、食品加工业进行反思，提出了有机产业的发展思路。如今，有机农产品作为一种安全、健康的产品，日益得到人们的和接受，有机食品的消费以20％～30％的年增长率快速发展，一些发达国家有机食品销售的份额已经超过食品总量的10％。

河南省南阳市龙道生态农业开发有限公司位于举世瞩目的南水北调中线工程渠首—河南南阳，属南阳盆地腹心。这里土地肥沃，气候适宜，适应各种作物的繁育和种植。该公司以“公司+合作社+农户+基地”的经营模式，着力研发有机彩色农产品，主要进行彩色小麦及彩色花生、等彩色农产品的育种、种植及其深加工项目。

目前，我们配套建设的雁泥湾石磨面粉厂，生产“雁泥湾”牌石磨小麦面粉、石磨彩色小麦面粉、石磨杂粮面，彩色小麦麦仁、麦片等，并开发有多个系列的石磨面面条，纯手工空心面，石磨面馒头。我们从种植到生产，从原料到成品，从包装到运输，严格标准，规范操作，按照有机的标准进行生产，努力打造一条从田间到餐桌的有机主食产业化链条，不仅让首都人民喝上甘甜纯净的南阳水，更让全国人民吃到绿色、营养、美味、健康、安全的有机农产品。

毛系彩色小麦是河南省南阳市宛城区农业专家胡述睿老师采用优质小麦“宛原-502”与冰草、达赖草、燕麦草等野生资源远缘杂交培育而成，完全不同于转基因技术。彩色小麦颜色不同的原因，是体内微量因素含量不同及体内含有一种对人体有利的天然色素——花色苷类物质，因此，彩色小麦才不同于普通小麦，形成天然的色彩，达到的目的。彩色小麦里所含的某些微量元素，如硒、碘等，是普通小麦所不含的。所含的色素具有消除体内自由基，提高免疫力，维持血管正常渗透压，抑制癌细胞生长，改善心肌营养等作用！

根据农业部农产品质量监督检验测试中心检测：彩色小麦除含有丰富的蛋白质和赖氨酸外，还含有硒、钙、铁、锌、碘等多种对人体有益的微量元素和矿物质，而且这些微量元素都是生物自然转化而来，是形成的。彩色小麦富有“补钙麦”、“富硒麦”、“富钙麦”的美称。它具有很高的营养价值和医药保健作用，发展前景广阔。

彩麦中彩麦胚芽的蛋白质营养价值很高。彩麦胚芽中含有丰富的亚油酸，坚持食用，可以增强记忆力，解除疲劳，对心脏、神经、皮肤和血管疾病有辅助疗效。且其富含的甘八碳醇对人体具有众多的生理活性，既抗衰老、减缓器官老化和色素沉着，还可增强体力和耐力，因此，它也是一种理想的美容、保健功能食品。

彩麦不仅是提供营养的食物，也是治病的药物。彩麦的麦皮、麦芽和麦油中含有丰富的纤维素和维生素E，具有防癌作用和抗血凝作用，并且含有极其丰富的淀粉、脂肪、明磷酸、淀粉酶、蛋白酶、类固醇等营养,所以彩麦面粉和麸皮有除热、止燥渴咽干、利小便、养肝气的功能。此外，彩麦体内氨基酸、糖类、酚类物质、生物碱和非蛋白氨基酸等生化物质具有抗蚜作用。

用彩色小麦培育出的麦苗制作的麦苗汁，含有十几种氨基酸和酶，而且各成分比例平衡。这些氨基酸和酶，能重建人体细胞，活化受损细胞。喝麦苗汁后绿色血液进入人体，分子中的镁离子，会被铁离子置换出来，直接转换成血液，从而强化心脏，恢复身体活力，而且，身体里的药物残留和毒素，也能被“划拉”干净，达到清血、清肝的功效，叶绿素修复细胞的同时，麦苗汁还能改善人体酸碱度。癌细胞，只能存活在缺氧的酸环境下，麦苗汁，是碱性极强的食物，经过它的中和作用，人体的酸碱开始平衡，癌细胞失去了酸环境，自然就无法生存。这几年，欧美一些发达国家，都流行用麦苗保健养生有了它们，人体的皮肤、肌肉、血管等，都能保持状态。所以，麦苗汁，简直就是长生不老药。

该公司采用的立式石磨面粉机组，通过人工调节两个磨辊的松紧度进行研磨，克服了传统卧式石磨靠磨盘自身重量产生的压力进行研磨，容易使面粉灰分含量大，吃着碜牙的弊端。由于石磨转速低、磨温低，面粉不发热，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

它的低温低速研磨特点又保持了面粉的分子结构不受破坏，故其粉色纯净自然、面筋度高、光滑细腻、保留了小麦的原汁原味，有原始纯正的麦香味、营养易被吸收的优点。加工的面条也不含任何添加剂，在煮面的时候，石磨面条的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。彩色小麦石磨面粉蛋白质含量更高，做出的食品口感柔韧、更筋道，面香味更浓。用石磨面粉制作的各种面食营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。

龙行天地，道法自然，龙道公司遵循事物发展的自然规律，按照有机标准种植和生产，不使用农药化肥，不使用任何添加剂，给广大消费者提供安全、放心、原汁原味的食材。欢迎有识之士和龙道一起分享我们的产品，共谋有机农产品的发展大计！