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简介

深巷巷串串原名“廖记老手提”，从1994开始营业，一直身处深巷胡同，故2012年10月份确认更名为深巷巷。

发展：深巷巷串串从90年代冷锅串串逐渐演变至今；从原来的胡同转移至如今的社区；深巷巷秉着传承老成都饮食文化的宗旨，融合当下的食尚元素，努力为消费者提供更好的味觉享受。

特色：深巷巷串串注重口味、色泽、营养的健康搭配，注重品牌的培养，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓，得以形成如今的深巷巷。

牛肉取至牛胸的里脊肉，鲜嫩爽口，配上家传佐料，麻辣鲜香，广受好评。珺干经过特殊制作，入口脆香麻辣，客人对此也情有独钟。肥肠，从货源到上架都注重其卫生，色味俱佳，客人吃到嘴里口口称赞，火锅粉与脑花更是因其汤料的独特，加上老板娘的精心配料，被消费者赞为成都特色的小吃。

深巷巷串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药；并采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。

涮烫出来的菜品口感好，底汤鲜美，解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

串串健康吃法：应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次吃串串时，须配一杯饮料，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

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联系方式

企业名称：	四川儿编部落公司
商铺版本：	手机版
企业地址：	成都市SM广场
企业电话：	028-68156778
所在地：	四川/成都市
企业类型：	企业单位 ()
保证金：	已缴纳 0.00 元
经营范围：	拍广告拍电影拍MV 拍单曲
注册年份：	2010