成都大家盛世餐饮管理有限公司

冒菜起源于成都地区90年代末期，初是在农贸小区和摊位经营，近几年来冒菜经营模式已演变成以快餐店外卖形式！冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟，盛入碗中加上一些调料即可食用，具有做法快捷、食用方便的特点，菜品更是不挑剔，荤素皆可选择！ 近年冒菜的叫法也发生了变化，有叫麻辣烫串串香的，也有叫碗装麻辣烫！不论叫法怎么变，冒菜的麻辣味道都始终深受广大消费者喜爱！

冒菜是一种草根饮食品种，起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。近年来随着城市化进程的加速，人口流动频繁，这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠，就餐及外卖形式灵活多样的冒菜，深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，在味道上，全国市场对川味都接受，受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可作为家庭主食菜品，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。

综上种种，不难看出，冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资低（几万即可启动），操作易（夫妻两人便可进行售卖），选址易（菜市上、商业区、学校周边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。

众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。 “大家乐冒菜”在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤（麻辣）、白汤（清香）、卤味（鲜香） 等特色底汤。底汤以大骨熬制吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香；白汤香味浓厚、回味绵长；卤味味迷人，清新爽口。

现在，“大家乐冒菜”本着服务于更多创业者的前提，在实体店充分技术实践！秘制冒菜技术配方以及代表老成都的经典味道，让更多创业的朋友在全国创造更多财富奇迹。将采用不加盟、不连锁的方式为广大小本创业者提供一条小本特色创业的快捷通道，故现在通过少许的成本费用及学费，任何积极的创业者，均可通过“大家乐冒菜”在多年老店中现场学习全套秘制制作技术，感受实体店沉淀多年产品技艺，学习多年经营所积累出的日常管理精髓。

1.实体店培训，全程透明化。采用实体店形式为大家培训四川特色冒菜技术，实实在在看得见，你不用再担心学不到真技术，不用担心配方有保留而受制于人！反复的实践操作，直到你完全学会为止！
2.时间不限，保教包会。我们为了大家能将技术掌握牢靠，不限制大家学习时间，根据每个人的情况而定，学好学会为止。学习期间包吃包住！4年的时间，我们深入了解创业者关心的问题，技术上不断创新，流程上不断完善，尽可能的确保小本创业者切实掌握开店的相关技术，成功开店。
3.后期经营问题免费解决。不论后期你在经营过程中遇到任何问题，我们都免费为你提供解决方案，让你放心！
4.一次投资，终身受惠。后期免费技术升级，如做不出来和总店一样的味道，可以免费回来学习！
5.不止培训技术，更重要的是能开店成功。在店内除了学习冒菜技术配方外，你同时亲自参与店面的销售经营管理，从而掌握成功开店的相关知识经验！所有的细节流程都能全部实践，学完后确保能自己独立开店！

联系电话：028-86780010

大家乐冒菜加盟网址：http://www.djle.cn/maocai/