广东汕头市潮阳区金灶镇

　　金灶镇位于广东省汕头市潮阳区西北部，地处榕江南岸，东接关埠，西北接揭阳，南与谷饶、贵屿隔山（有公路相通）。金灶镇乃小北山下之山丘、平原地带，共有4个居委会和59个村委会，总面积78.9平方公里，人口126533人。该镇拥有历史古迹涵元塔。经济发展良好，同时农产品及加工发展迅速。
　　金灶镇于2003年10月28日，潮阳区政府在金玉镇政府召开调整乡镇行政区划工作动员会议，部署金玉、灶浦两镇合并有关工作。11月17日，经省人民政府同意，省民政厅以粤民区[2003]163号文批准，同意潮阳区撤销灶浦镇和金玉镇建制，合并设立金灶镇。是汕头市潮阳区著名纯农老区镇，辖46个村（居），镇政府设在潮揭公路边。
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　　历史古迹——涵元塔
　　 金灶镇涵元塔　　涵元塔在汕头市潮阳区金灶镇南河南岸龟山，与揭阳市区京冈街道隔河相望。由明朝揭阳知县冯元飚倡建，卜地于潮阳境内。始建于明天启七年（1627年），建成于明崇祯十二年（1639年），属砖石结构的八角楼阁式塔。塔坐东南向西北，高43米，空心、八面七层，内有螺旋形石阶可登塔顶，每层有门户通出塔廊。塔门刻有“涵元宝塔”四字。塔尖原有一铜质压顶，20世纪40年代中期遭雷击而残破。登塔顶可俯视榕江。塔南有石刻碑记5块，保存完好。
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　　经济发展
　　金灶镇是汕头市潮阳区特色农业重点生产镇之一，是粤东地区橄榄、杨梅、香蕉、柿、油甘等特色水果的主要生产地和重要集散地。主要粮食作物有水稻、薯类等。主要经济作物有甘蔗、食用菌、潮汕蕉柑、杨梅、三棱橄榄、乌榄、玻璃油甘、元宵柿、马蹄等。 其中，三棱橄榄是金灶镇的特产，质优价高，供不应求，曾于1998年创下每公斤鲜果1400元的纪录。目前金灶镇有三棱橄榄8000亩，主要集中在官坑、芦塘、下寮、徐寮等村。
　　金玉三捻橄榄
　　“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之。“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇芦塘等村，在汕头市有1……