山西长治长治县荫城镇

　　长治县辖镇。1962年设萌城镇公社，1984年建镇。位于县境南部，距县府15公里。面积42平方公里，人口3万。长陵、南荫公路交会于此。辖荫城、河下、横河、行马、霍村、大峪、墓坡、郭良、北峪、长春、鸡山、西陕、内王、北头、琚寨、安宅上、树家头、锦家庄、荆圪倒、北漳沟、石碳峪、桑梓一、桑梓二23个村委会。农业主产小麦、玉米、谷子。桑梓的丈八寺塔属省级重点文物保护单位。.
　　西陕韭菜
　　西陕韭菜是山西省长治市长治县荫城镇西陕村的特产。西陕韭菜根微红，叶嫩绿，清香味浓，营养丰富，以其独有特性享誉上党地区。长治县荫城镇西陕村生长的韭菜，根微红，叶嫩绿，闻之香味扑鼻，食之味纯爽口，十里八乡对其情有独钟。它的种植过程极为讲究，冬天施肥蓄根，出芽后定期施肥、浇水，拔掉全部杂草。然后，施一遍肥……