企业名称: | 江苏阜宁绿色食品有限公司 |
商铺版本: | 手机版 |
企业地址: | 江苏阜宁县益林镇 |
企业电话: | 86-0515-7907686 |
所在地: | 江苏 |
企业类型: | 企业单位 (制造商) |
保证金: | 已缴纳 0.00 元 |
经营范围: | 玉带糕; |
注册年份: | 2000 |
- 江苏阜宁绿色食品有限公司
阜宁大糕又称"玉带糕"是轻工部优质产品,盐城市旅游产品。
阜宁有制作大糕的悠久历史,早在明朝中叶,阜宁盐业兴旺,商贸繁荣,民间美食师傅总结了地方做大糕的经验,选用优质糯米,精细白糖,提练后的猪油和上等的蜜钱,通过对糯米浸泡、粉碎、筛选,再按比例拌对、打模、成型、蒸熟、刀切等工序,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福,深受人们喜爱。清乾隆年间,乾隆南巡江南,住宿淮安府,阜宁县令以糕点进贡皇帝,乾隆吃后,赞不绝口,赐名"玉带糕"
如今,阜宁大糕作为特色佳品,畅销全国各地。
阜宁有制作大糕的悠久历史,早在明朝中叶,阜宁盐业兴旺,商贸繁荣,民间美食师傅总结了地方做大糕的经验,选用优质糯米,精细白糖,提练后的猪油和上等的蜜钱,通过对糯米浸泡、粉碎、筛选,再按比例拌对、打模、成型、蒸熟、刀切等工序,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福,深受人们喜爱。清乾隆年间,乾隆南巡江南,住宿淮安府,阜宁县令以糕点进贡皇帝,乾隆吃后,赞不绝口,赐名"玉带糕"
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