安吉林业科学研究所

安吉县林科所是全民事业单位，成立于1976年12月，现在职技术人员9人，技术工人16人，占地1224亩，茶园面积305亩，其中有珍稀品种安吉白茶150亩，安吉白茶是我所技术人员采集海拔800米野生单株通过无性扦插繁育而成。自80年代起至现在，全县面积达到5000亩，总推广面积达8000亩，由安吉县林科所开发成功的“玉凤”牌安吉白茶，以其独特的品质、外观形状，深受广大客户的好评。
“玉凤”牌安吉白茶每年产量在1500公斤以上，价格高达3000元/公斤。“玉凤”商标，2000年被评为湖州市著名商标，现正在积极申报浙江省著名商标。在历届名茶评比中多次获奖，99年第三届“中茶杯”评比中奖特等奖。
安吉白茶每年春季发芽时，初展嫩叶呈玉白色，筋脉嫩绿，整片茶园一片玉白，甚为美观。宋徽宗写的《大观茶论》中就有“白茶自为一种，与茶不同，其条敷阐、其叶莹薄，崖林之间偶然出生。虽非人力所不致，有者不过四、五宗，生者不过一、二株……，于是白茶遂为”。
“玉凤”牌安吉白茶经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定：浙江省安吉县林科所生产的“安吉玉凤茶”，外形细直、嫩绿鲜润；汤色嫩绿清澈；嫩香高郁持久；滋味鲜醇柔和；叶底嫩匀成朵，白色透绿。风格独到，富有名茶特色。
“玉凤”牌安吉白茶氨基酸含量为6.19％，是普通绿茶的2-3倍，茶多酚含量为普通绿茶的一半。
“玉凤”牌安吉白茶定会以其独特品质，赢得世人的注目。
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