天津市双环链式餐梯有限公司

链 式 无 极 餐 梯
革命性换代产品举世 大中型饭店酒楼得力助手

随着我国社会经济的飞速发展，人民的生活水平不断提高，近几年来餐饮行业得到了蓬勃发展，大中型酒楼饭店的发展势头尤为迅猛。大批从几百到一、两千人餐座的酒楼越来越多，水平越来越高档、豪华、舒适，各种现代科学技术都派上了用场。然而酒楼的成品饭菜层间传递却一直延用升降机等原始的方法，这与酒楼饭店的豪华现代形成了强烈反差，这种情况在中国乃至世界同样存在。
目前大多高档的酒楼，解决层间成品饭菜传送一般采用以下几种方法：
一、设专用步行梯通道，用人工传菜。而且酒楼越大传菜通道就越宽，传菜人员就越多。
二、使用简易杂货梯，即老式餐梯。
三、层层设厨房，或隔层设厨房加人工上下跑。
天津市园林局高级工程师胡连明针对这一情况，于2001年研究出一种特殊的链式机构。这个链式机构为一组垂直闭合链环，闭合链环上托带着若干个托板，做无极运动。所有托板在做水平、垂直、倾斜或圆弧运动时能始终保持水平状态而不变（这种链式机构至今未发现任何机械上使用），根据这一原理发明了链式无极餐梯。
链式无极餐梯有六大优点：
1、循环运行，效率高。链式无极餐梯工作时连续运行，上下菜不停车，每小时可升降1200盘，大大提高了效率，以一顶十。而老式的餐梯操作费时，呼梯待梯、上菜卸菜、开门关门等繁琐，且故障频出，经常出现停不到位、门关不上等故障，效率不高。
2、经久耐用，故障少。该产品投入运行后，只要按照说明不违规操作，一般不会发生故障，只要有一名普通的电工就可进行维护和保养，大降低了维修费用，维修费不到老式餐梯的之一。老式的餐梯投资大，设施设备重复(同样的升降梯通常需设4到5部)，且利用率低，维修费用高。
3、，产品优。本产品使用了先进的变频电控技术,链速从0－250mm／S平滑可调，做到了启动、运行、停车平稳，保障了汤水传送过程中不外溢。

4、节约投资，成本低。该餐梯减少了大量的层间跑菜员工,以一家二层的酒楼为例，如果安装一部无极链式餐梯，可减少5到6名传菜员工和1名管理人员，假如每人平均月工资800元，每月就是4800元，一年工资就节省近6万元，大大提高了经济效益。
5、节约空间，占地少。该餐梯不需土建井道,普通楼板留孔或开孔即可，位置机动性大，既适合新建酒楼，又方便旧店改造。而老式的餐梯需要预留井道,跑菜通道也的占用部分建筑面积，旧店改造还极不方便。
6安全卫生，保健康。传菜员在传菜的过程中汗滴、喘气或咳嗽会污染手中菜品。而链式无极餐梯不需传菜员工，所以就不会出现这种情况，避免了菜被污染。
这种链式无极餐梯，2001年9月“西安家和海鲜巨无霸酒楼”安装了该餐梯,取代了原设计的11部老式餐梯，少用了20多个层间跑菜员工，一举试梯成功。当时许多酒店管理公司和餐饮同仁都拍手称绝，在餐饮业引起了极大的轰动。从开业至今餐梯没有出现任何故障。
三年来又有天津集贤佰悦大酒楼、天津梅江南大岛酒楼、北戴河红鼎酒楼、浙江温岭东辉花园大酒店、宁波三江名府、平阳国际海鲜大酒店、黄山徽商故里大酒店等十多家酒楼先后使用了链式无极餐梯，均获得了明显的社会效益和经济效益。
此餐梯于2002年获得国家专利，专利号为ZL02202657.6，证书号为533883。
在此基础上2002年，胡连明又发明了可供多层酒楼使用的折返型链式无极餐梯，2003年获得国家专利，专利号为ZL03244947X，证书号为614786。
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