企业名称: | 漳平三叶水仙茶厂 |
商铺版本: | 手机版 |
企业地址: | 福建厦门市思明区厦门 |
企业电话: | 86-0597-7550099 |
所在地: | 福建/厦门市 |
企业类型: | 企业单位 (经销批发) |
保证金: | 已缴纳 0.00 元 |
经营范围: | 漳平水仙茶饼; |
注册年份: | 2000 |
- 漳平三叶水仙茶厂
漳平水仙茶
产地:福建省龙岩地区漳平市南洋乡(水仙茶乡),双洋镇。
茶类:乌龙茶(青茶),乌龙茶中的紧压茶。
制法:半发酵,介于闽北和闽南两种发酵度之间,工艺类似。
外形:四方形,乌褐绿油润,红边明。
香气:兰花香、桂花香。
汤色:金黄明亮。
口感:浓醇甘爽。
历史:源于元代,明清时已成规模,因其制法独特,用纸包装,在当时只有权贵人士才有机会品尝,属茶中珍品。
功效:润喉,解暑,醒脑提神,健胃助消化,排毒去湿。
特点:古色古香,方形紧压,纸质包装,带梗冲泡,无污染,使用农家肥料,多喝不伤胃。可谓是一款尚未走出山谷,物美价廉的饮品。
工艺流程:
1、采青:选在风和日丽的早上,露水刚刚风干的时候,采用三叶采摘。采摘小心,避免茶叶受损。
2、凉青:按茶农的说法那叫走水,让茶叶重新活起来。
3、晒青:让自然的阳光使茶叶内部发生化学反应,散发出茶叶的芳香。
4、摇青:让茶叶进一步走水、发酵。这一步需要一定的技巧,摇青的动作、速度、时间都会影响茶叶的品质。
5、杀青:也叫炒青,是能否将摇青的成果保留住的关键。好的茶叶师傅就跟好的厨师一样,总能炒出一盘好菜。
6、揉捻:对茶叶塑型
7、包装:水仙茶的古色古香就体现在这,采用杉木模具把茶叶压制成方形,再用纸包装起来。
8、烘烤:把包装好的茶叶进行烘烤。
产地:福建省龙岩地区漳平市南洋乡(水仙茶乡),双洋镇。
茶类:乌龙茶(青茶),乌龙茶中的紧压茶。
制法:半发酵,介于闽北和闽南两种发酵度之间,工艺类似。
外形:四方形,乌褐绿油润,红边明。
香气:兰花香、桂花香。
汤色:金黄明亮。
口感:浓醇甘爽。
历史:源于元代,明清时已成规模,因其制法独特,用纸包装,在当时只有权贵人士才有机会品尝,属茶中珍品。
功效:润喉,解暑,醒脑提神,健胃助消化,排毒去湿。
特点:古色古香,方形紧压,纸质包装,带梗冲泡,无污染,使用农家肥料,多喝不伤胃。可谓是一款尚未走出山谷,物美价廉的饮品。
工艺流程:
1、采青:选在风和日丽的早上,露水刚刚风干的时候,采用三叶采摘。采摘小心,避免茶叶受损。
2、凉青:按茶农的说法那叫走水,让茶叶重新活起来。
3、晒青:让自然的阳光使茶叶内部发生化学反应,散发出茶叶的芳香。
4、摇青:让茶叶进一步走水、发酵。这一步需要一定的技巧,摇青的动作、速度、时间都会影响茶叶的品质。
5、杀青:也叫炒青,是能否将摇青的成果保留住的关键。好的茶叶师傅就跟好的厨师一样,总能炒出一盘好菜。
6、揉捻:对茶叶塑型
7、包装:水仙茶的古色古香就体现在这,采用杉木模具把茶叶压制成方形,再用纸包装起来。
8、烘烤:把包装好的茶叶进行烘烤。
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