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嘉伦多 低调的奢华
嘉伦多葡萄酒由德利鑫酒庄精选来自马泰拉葡萄园(Metala Vineyard)的优质葡萄酿造,于澳大利亚各大酒类评比中屡获殊荣,并为南澳政府官方用酒.
澳大利亚阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富和拥有不受污染的天然环境,因此能种值出世界上的葡萄;澳洲具有锐意创新,出类拔萃的酿酒技术与多元化文化背景的酿酒经验,无疑为酿造出世界上的葡萄酒提供了有利的条件;澳洲酿酒技术崇尚保留葡萄品种高原味的酿酒工艺,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和潜力;澳洲酿酒师们秉承了欧洲传统的酿酒方法,并用新工艺赋予葡萄酒更完美的品质,新鲜和充满活力是澳洲葡萄酒的标志,这里的酒与法国的佳酿不同,它有着先进创新的制作工艺,并不需要存放好久,往往只存放了几年的酒反而更能品其年轻,鲜后的独特口感.
嘉伦多葡萄酒作为南澳酿酒业的一个后起之秀,至令仍然坚持采用人工采摘葡萄,严格执行高标准去提高葡萄酒的品质,甚至对采摘时间都有严格的规定,务求保留葡萄果实中的全部精华.每一瓶嘉伦多葡萄酒都是由嘉伦多的酿酒师精选优质葡萄,运用传统的技艺,结合先进的设备,用心酿造而成的佳酿,完美的体现了澳洲葡萄酒所具有的独特风格和文化,嘉伦多葡萄酒不仅在澳洲连获奖誉,更大量运输到欧洲,日本,韩国等地,成为澳洲葡萄酒新锐的杰出代表.