吉林通化鸿运酒业

企业简介：
坐落在中国著名的葡萄酒之乡、中药材之乡、人参之乡、贡米之乡的通化二密河西江甸子镇。此地是个多民族地区，高句丽王国在此地设都425年，满语称“额二敏”。1877年清朝解禁一部分地区后，人们渐称"二密"沿用至今。鸿运酒厂位于长白山脚下，是清朝未解禁前御林军的驻守地；也是皇帝祖宗生祥发福的宝地和历代朝臣登天池朝拜上天的起始地。酒厂占地面积三万五千多平方米，周边的山脉延绵，林海葱葱，山峰起伏，秋日的红叶，冬日的松涛；还有那皑皑的白雪覆盖在叠峰起伏的山岭上，宛如一条条银龙，甚是壮观。酒厂内有一天赐泉井，如果是阳光明媚之日，清晨或夕阳西下之时，井口之上就会出现七彩红霞，明月当空之时，井内就会传出古筝与管弦的和鸣声，如同欣赏名曲“高山流水”；看井内，泉水翻腾，犹如在欢腾的起舞，通宵不止，很是神秘。此井原为民间拜神祈雨，降福生祥，消灾除病的神井。据传在民国期间，此地有一比较善良的县长，夜里忽得一梦，看到一歪脖观音菩萨踏祥云而来，告诉他保护好此井，他会官运亨通，百姓也会平安；给他一金佛让他投入井内，说罢，观音菩萨离去。大惊，醒来原是一梦，一摸枕边，果有一金佛，此县长大骇，忙去问他的母亲，母亲告诉他那是歪脖老母，是观世音菩萨的第三十二化身，让他赶紧按菩萨的话去做。因而此井才没被填埋，断了香火，却保留至今。当年的县长如今也发达了。为了感恩歪脖老母，也为了发展当地的旅游业，政府定于每年的农历二月十九日为升香祈福日，每到此日，香火不断，而且是有求必应，灵验。
鸿运酒厂是70年代的老酒厂，生产烧制的红高粮原浆酒，烧制的贡米原浆酒只供政府招待和礼品专用。在市面上仍有我们酒厂的鸿运福酒在流通。我们酒厂拥有得天独厚的地理条件和丰富的天然资源，有千亩西江贡米田，山野菜基地8千多平方公里，拥有3万多亩无公害蔬菜基地，有六个品种经中国绿色食品发展中心审核，许可使用绿色食品标志。企业涉及矿产、机械、医药、建材、山野菜野生食用植物的深加工等支柱产业，企业拥有固定资产5.2亿，流动资金2.8个亿。
今天的西江贡贡米原浆酒是由通化市二密河鸿运酒厂的董事长王景利先生和国家一级酿酒大师韦春共同根据相传在民间的宫廷酿酒秘方，经过10年的苦心研究，结合传统的酿造工艺，用古老的青瓷大缸，容积500公斤，特制的蒸米木桶，利用现代高科技同多种生物微生物共酵的技术融合起来，用特殊的西江贡米和天赐井水为原料，精心特酿的米香型贡米原浆酒。改写大米酿酒不超过18度的历史，将大米原浆酒的度数提高到52度，是目前世界上度数高的大米原浆酒。西江贡米原浆酒在特别的储存容器（酒醢）中储存了两年，才开山门取贡酒，此酒米香纯正，原汁、原味、原色，酒香浓郁，淡淡的琥珀色让人充满了遐想，入口绵甜，古朴中透着典雅，回味无穷，令人陶醉，完全符合国家绿色白酒的标准，开创了中国新时尚的饮酒观念，引领了中国白酒酿造业发展的新篇章。
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