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冷库排除异味的方法 食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。 对于冷库地面的保温处理，一般可使用冷库保温预制板或挤塑板，但这种做法地面的承重能力有限，只适用于小型冷库。大型冷库地面可用混凝土找平层+sbs防水层+挤塑板保温+钢筋混凝土+固化剂(金刚砂)，这种做法承重较好，收到很多用户的青睐。对于冷库地面的做法冷科会要根据用户本身的使用情况、要求进行设计，减少用户不必要的初期投资。 为了减少屋外气温对室内的影响造成冷库库房内稳定的低温环境冷库屋顶必须作隔热处理。 面板底设隔热材料顶棚 这种屋顶隔热做法不设置阁楼层而把隔热层和屋面做在一起。通常是把由软木板、聚苯乙烯泡沫塑料板等块状隔热材料构成的隔热层做在屋面结构层的下面，隔热层下用倒光的18mm厚企口板做保护层再刷桐油两道，这种屋面隔热层与做在屋面结构层上方的隔热层相比具有施工时不受天气影响，也不会在屋顶及墙的交界处形成冷桥的优点但施工较麻烦劳动强度较大且不能采用松散的隔热材料。这种做法一般适用于小型冷库及改建冷库。 比起没阁楼层的屋顶隔热做法在屋面板底设隔热材料顶棚的优点是一次投资省其缺点是屋顶漏水不易发现池不易维修而且太阳辐射热对冷库库房内的影响较大。因此在南方采用较少。