恒中餐饮管理有限公司

一、项目简介

1.起源

来吃蛙品牌源于汉族传统的“田鸡”美食。田鸡也是蛙腿的简称，称之为鸡，是因为蛙腿肉又鲜又嫩，胜过鸡肉。古人喜用鲜嫩的蛙腿通过煎炒烹炸制作各类美食。来吃蛙品牌创新使用了泡锅和平锅两种制作工艺，升华牛蛙肉的各种口感，吃出千百美妙滋味。

2.定位

产品定位：中式快餐

人群定位：20-50岁消费者，上班族为主

选址定位：商场、美食街等地区，50-80平方米合适

二、项目优势

·好产品，独此一家：牛蛙美食，鲜嫩可口，市场少有，要吃就吃好的

·快上手，开店超快：标准化操作，1-3天学会，整店输出，说开店就开店

·味道美，统一配送：中央厨房统一搭配食材、配料，口味稳定，质量

·风险小，立体支持：运营、选址、设计、研发一条龙，立体支持就是省心

·回报快，客流不断：低加盟，高产出，受众广泛，做项目就做客流高的

三、产品特色

1.产品研发

拥有出色的独立的产品研发团队，对采用牛蛙类美食的器皿、食材、配料和工艺进行研究开发，并及时根据市场反馈更新主系列产品和辅助系列产品。

2.产品制作

科学的制作方式，专门针对加盟商设计。对产品口味确定后，对泡锅和平锅制作方式进行量化，方便加盟商快速学习；对于为核心的配料，部分在中央厨房完成，将提味的酱料、配料统一制作，免除复杂操作。

3.产品更新

全面保持产品的核心竞争力，市场出现同类产品，或者进入季节变化后，运营团队会根据市调对产品及时更新，口味升级或者替换掉市场降低的产品。

4.产品受众

受众极为广泛，尤其受到20-50岁成年人的喜爱，不存在年龄断层现象。不论南方、北方，对于牛蛙美食都有较高的度，也保证了开店后的客流。

5.产品原料

指定使用优质花生油，全国大品牌配料合作，冷链物流统一配送新鲜牛蛙等食材，秘制酱包、料包统一发售，中央厨房出品原材料更卫生、更健康。

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四、加盟扶持

1.产品支持

牛蛙产品制作工艺的改进、吃法的拓展、酱料配料的升级等，以及来吃蛙辅助产品系列的研发、更新与换代，对产品工艺及时进行量化、核算成本，保证加盟商利润与口味同在。

2.培训支持

根据研发团队所提供的量化、标准化工艺，对加盟商进行产品技术培训，直到学会为止；此外还会开展店面运营管理的一系列培训。

3.开店支持

开店前期所需要的宣传物料、店面设计方案、店面工商注册等都会有专人协助，开店的流程与开店活动策划，都有公司支持

4.品牌支持

依法签订协议，免管理费授权使用品牌LOGO，提供菜排设计、海报设计、线上推广设计等系列服务，还会定时通过广告投放提升品牌度，帮助加盟店受益

5.营销支持

主要侧重于活动策划，为店面提供一些有效的促销方案和节日活动方案，把更多客流引入到店面里来

6.管理支持

店面管理、后厨管理、物料管理等一系列店面运营事宜的培训，帮助加盟商分析数据，及时发现各个环节的问题，并提供标准化地解决方案

7.物流支持

中央厨房统一产出食材、配料和酱料，通过冷链物流系统，精准无误发送给各大加盟商店面，充分保证牛蛙、配料等食材的品质

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