山东省妈妈抱食品有限公司

妈妈抱企业本身就是当地循环农业的重点示范单位。所以不产蛋的鹌鹑妈妈，自然是循环进入下一个环节啦。你看，咱们的这个鹌鹑在整个生长周期都是自然、散养孕育，不含药物残留危害。用来做成卤味鹌鹑肉，平时下酒啊、饿了垫一垫啊，都是珍馐美味哦？ 乙：这个我能理解的，毕竟是自然散养、无公害的鹌鹑做成的卤味。但是大家好像对鹌鹑肉这个不是特别理解，单纯的吃这个鹌鹑肉下酒啊、垫一垫肯定是不错的，但是吃鹌鹑肉，会不会对人身体有一定的影响呢？比如鹌鹑肉是不是高脂肪啊、高胆固醇啊，这一点你有了解过吗？ 其实鹌鹑本身是一种典型的健康美食，在两广地区有鹌鹑拿鹌鹑来炖汤的习俗，是做补益药膳主料。 还有，早在战国时期，鹌鹑就被列为六禽之首，宴席佳品。所以自古以来就有“要吃飞禽、鸽子鹌鹑”的说法。 对了，我还发现一个问题。因为我平时吃的其他的卤蛋，吃完手上都是黏黏的，有一些这个卤制的汤料啊，都多多少少的在包装里带一下，吃完嘴里和手上都特别黏，不好清理，弄的心情也不好。但是这个妈妈抱的卤烤鹌鹑蛋，吃完手上还是干干的，不黏手，但是口感又很Q弹，这个是什么原因呢？ 甲：哈哈，这个你就不知道了吧，这可是秘笈哦。今天我就来给大家揭秘揭秘。 乙：快说快说。因为我觉得这个太神奇了。 甲：那我就给大家揭秘一下吧。其实妈妈抱卤烤鹌鹑蛋，为什么要叫卤、烤呢? 乙：卤、烤？你的意思是这个小小的鹌鹑蛋，不只是向其他家的产品一下，简单卤一下，还有烤的工艺？ 甲：对的。让你给蒙对了哈。妈妈抱是的先卤后烤的制作工艺，将传统单纯的卤制过程，变为卤而后烤的复杂工艺，因此在传统卤味的基础上，妈妈抱鹌鹑蛋又充满烤制工艺带来的焦香，同时蛋皮被烤制掉多余的水分，生成一种劲道、弹牙的口感享受，咬开一颗蛋品，一边享有咀嚼乐趣，一边品味蛋黄浓香一点点蔓延整个口腔，让身心为一颗小小的卤蛋而陶醉。 指名亚种在新疆维吾尔自治区繁殖，迁徙至西藏自治区南部越冬。野生鹌鹑在中国分布于东北、新疆，迁徙遍全国。野生鹌鹑分布广泛。 四川省产地有：成都、乐山、南充、雅安、凉山、阿坝、甘孜等地、市、州。省外重庆、涪陵、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东省的嘉祥贾桥村、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区也有分布。中国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，已在四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南省、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区均有养殖。