张家界鲵最珍贵生物科技有限公司

收到娃娃鱼后应及时将娃娃鱼置于盆中、桶中等容器中 娃娃鱼经过长途运输会出现“晕车”现象，肢体不活跃，呈现“假死”状态，这是正常现象。 可轻轻拨动它身躯让其恢复活力，或用低温矿泉水淋其头部和躯体，大概1、2分钟便可恢复活力 温度控制其理想生存环境为阴凉的地方，其温度为16-22度之间，温度可以偏低，但不能太高，否则会造成娃娃鱼死亡 水质要求如短期存放，请用桶装矿泉水进行喂养，有条件的可用山泉水进行喂养，2-3天换一次水，水深度以平行其身体为佳 喂养食物在经过长途运输后，娃娃鱼会暂时停止进食，5天后方可进食，其食物为小鱼小虾,一星期喂养一次即可 消毒预防如需长期存放，请及时清理娃娃鱼盛放容器，或在平时以少量食用盐进行抗菌消毒 娃娃鱼批发选哪家？ 张家界鲵珍贵生物科技有限公司 张家界鲵珍贵生物科技有限公司是一家以大鲵养殖、繁殖、技术指导、销售及深加工产品研发于一体的综合性农业开发企业。公司成立于2016年初，注册资金600万元。公司现有员工32人，其中专业技术人员5人，经营销售人员6人。公司创始人是张家界市大鲵协会常务理事、永定区大鲵协会副会长兼秘书长。 公司创始人张金辉自2008年以来一直涉足大鲵行业，钻研大鲵养殖技术、繁育技术及市场开发等领域，现旗下发展有两个大鲵专业养殖合作社、六个大鲵繁养基地，占地总面积280亩，总投资达600多万元。依托张家界得天独厚的地理环境，公司繁育场年产大鲵幼苗4万余尾，年产商品大鲵80吨。 公司计划到2019年，年繁殖大鲵幼苗达50万尾，养殖商品大鲵20万尾的规模，建立大鲵种质资源库、创新创建农业部大鲵繁育示范基地，借助张家界旅游大平台、大趋势，打造综合性高品质农业生态观光园。 红烧娃娃鱼 主料辅料 娃娃鱼 250克（约耗l00克）、熟猪油 50克 、料酒 25克、白糖 10克、水淀粉 30克、葱段 20克、蒜瓣 20克、姜片 10克、食盐 10克、酱油 50克、味精 3克、植物油 1000克 烹制方法 1先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。（内脏可以另作他用）2炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。 工艺关键 1鱼块用酱袖先淹渍10分钟，然后烹制，则是陕西汉水地区传统风味。2不用勾芡，中火烧至2/5时加入味精，出锅装盘即成，此所谓“自来芡”。火中取宝，技高一筹。 风味特点“红烧娃娃鱼”为汉中名肴。相传唐代著名大诗人李白，才气横溢，所为诗俊逸高雅。《陕西志》载：“少时多难，从家西域，后还天水。”贺知章叹为谪仙，言于唐玄宗，充供奉翰林白甚赞此菜美味，畅饮斗酒，名播京兆。今为天水名肴，色泽红亮，软烂适口，汤汁浓醇，风味独特。