安徽常青藤饲料贸易有限公司

大豆皮是榨油厂采用去皮浸出工艺加工大豆的副产品，约占整粒大豆重量的8%和体积的10%，颜色为米黄色或浅黄色，主要成分是植物纤维或细胞壁，几乎不含淀粉。大豆皮粗蛋白质11%-18.8%，粗纤维25%-36%，NDF44%-62%，但木质素含量低，仅为2%左右，这样可使大豆皮具有较高的DM和纤维消化率。闵晓梅等用尼龙袋消化试验研究表明，大豆皮消化率高，消化速度快，干物质（DM）和中性洗涤纤维（NDF）潜在可消化组分比例分别达到92%和89%，消化速度分别为0.072/小时与0.063/小时。Hsu等分析表明，大豆皮干物质27小时尼龙袋法消失率达到90.3%，大豆皮DM、有机物、NDF和酸性洗涤纤维（ADF）在绵羊瘤胃中的消化率分别为54%、58%、73%和67%。有关大豆皮消化速度的研究结果表明，添加大豆皮可促进饲粮中纤维素的消化，原因是：大豆皮纤维素具有较高的消化率；大豆皮能够刺激瘤胃液中某些分解纤维的微生物快速生长，增强其降解纤维素的活力；添加大豆皮具有一定的促进饲粮纤维消化的“正互作效”。添加大豆皮也可减少反当动物的代谢病。在低质粗料中加人谷物类能量饲料，由于谷物类饲料中含有大量的淀粉，淀粉在瘤胃中快速发酵，瘤胃液pH下降和微生物区系紊乱，导致酸中毒，从而影响饲料干物质和粗纤维的消化。用大豆皮代替部分谷物饲料，不仅可减少因为高精料日粮导致的酸中毒，形成有利的瘤胃pH值，而且大豆皮能刺激瘤胃液中分解纤维的微生物快速生长，增强降解纤维的活力。