长沙鼎红餐饮管理有限公司

1.肉包子，古老的传统面食小吃，包子与豆浆搭配向来是中国人经典早餐；肉包的肉馅鲜美，营养丰富。可多做一些放在冰箱里速冻，早上弄热了即可吃了。

2.包子技术培训品种：酱肉大包，灌汤包，卷子，烧卖，小笼包，饺子，馄饨，芝麻糖包，香菇青菜包，盐菜包，榨菜包，辣椒包等各种馅料的包子。

 长沙鼎红餐饮教学流程：

    学员实践作为主，从和面，发酵，擀皮，配料、做馅、打馅、包包子到蒸包子。以及其中的注意事项，经营技巧，老师都会同时予以理论指导。一对一教学，时间不限，学会学好为止。

 长沙鼎红餐饮有限公司,包点培训内容：

1 .包点技术理论讲解 

2 .材料和调料的选购 

3 .设备、工具的识别和配置 

4 .包点发面、轧面技术及要点；

5 .包点各种馅料的调制技术及要点；

6 .设备的使用方法与维护方法；

7 .包馅的手法技术及要点；

8 .原料存放、保鲜技术 

9 .配料存放和配置技术 

10.各类原料预处理方法 

11.菜品搭配禁忌 

12.开店选址和促销指导 

11.菜品搭配禁忌 

12.开店选址和促销指导 

联系电话：15387539703（扶经理）

详细地址：长沙市岳麓区湘仪路口站湘仪市场对面(汽车西站旁)