伊春烹饪

饮食行业是国家大力发展第三产业中的一个支柱行业，在我市显得更为突出，经过改革开放以来的快速发展，现有一大批上规模、有档次的餐饮名店和饮食集团，为促进伊春地方经济发展做出了积极贡献。但是，长期以来，由于行业的特殊性和历史原因，我市餐饮行业仍存在不少问题，如行业缺乏整体规划，经营行为不规范，无序竞争时有发生，菜品质量、服务水准和管理模式都有待进一步提高等。为适应‘WTO’的挑战和促进饮食业的健康发展，我市餐饮烹饪协会应运而生。

伊春市餐饮烹饪协会是经伊春市市民政局批准，由市辖区内的餐饮经营企业、团体、院校自愿组成的具有独立法人资格的社团组织。涵盖了我市餐饮业中有代表、有影响的大部份企业。聚集了一大批长期从事餐饮经营、管理、研究、培训等方面的高中级专业人员。协会接受业务主管部门伊春市社会保障局及其授权的伊春市商业联合会的业务指导和社团登记管理机关伊春市市民政局的监督管理。

伊春市餐饮烹饪协会将本着“政企之桥、会员之家”这一根本宗旨，在上级主管部门的指引下准确定位、规范发展，有序开展一些有行业特点的服务活动，如行业自律、质量评比、专业培训、技术鉴定、业务交流、信息发布、政策调研以及探索行业经营管理的新模式等等。通过这些活动，不断增强协会凝聚力，使协会真正成为团结广大会员的“会员之家”，联系政府与企业之间的“政企之桥”。

伊春餐饮烹饪网旨在弘扬中国传统饮食文化，方便饮食文化交流，推广地区特色菜肴，让世界通过饮食了解伊春。

采购信息的不对称、信息流与物流的脱节、业内媒体的发展落后，这些都使得餐饮行业内价格信息不透明，餐饮企业及其供应方之间信息沟通不集中、不畅通，造成餐饮业交易信息不充分、交易效率低下、交易成本过高。
　　
伊春餐饮烹饪网采用现代互联网、传统媒体以及通信技术相结合的全方位立体信息传播渠道，为餐饮企业及其相关供应商提供及时、准确、广泛的信息服务。
　　
中国人有高超的烹饪技术，这在世界上是不争的事实。中国饮食原料丰富，做法磅多，保留住这些优秀的民族文化，使中国的烹饪技术源源流传，这就是我们建立这个网站的初衷。我们希望借着这个平台，与全国爱美食之人一起交流，一起研习中国饮食文化。我们更希望能够借着这个网站，让伊春的特色餐饮走向全世界，让全球的人都能够有机会领略大森林的美味。
　
伊春餐饮烹饪网不仅介绍比较经典的美食制法，同样也介绍一些家常小菜、特色风味，并提供特色的查找方式，使你多条件搜索自己想找到的菜肴。并设有能鼓励大家创新交流互动留言，使我们的烹饪技术有一个革新发展的机会。我们最大限度利用网络优势，并且有一群烹饪的爱好者为此孜孜不倦的工作着，保证这个平台的建立与正常运行。以使本网能够更好的服务广大烹饪爱好者。

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